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Épicerie fine italienne
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Colombe fourrée chocolat blanc 500 gr

(Code: SDRNUVOLA500)
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Colombe fourrée chocolat blanc 500 gr

La Colombe Nuvola ("nuage") est une exquise gourmandise : elle est fourrée aux gouttes de chocolat blanc, avec un glaçage supérieur au chocolat blanc et vanille. Salvatore de Riso (Sal de Riso) est l'un des maîtres pâtissiers les plus réputés d'Italie. Issus de son laboratoire de la célèbre côte amalfitaine, en Campanie, ses panettoni sont des régals pour la bouche et les yeux : n'utilisant que des ingrédients sélectionnés, ses créations sont des pâtisseries de grande qualité et également des oeuvres d'art. 

Quantités très limitées.
Chaque Colombe est fournie avec un magnifique sac Sal de Riso.

ORIGINE :  Région de Campanie, ville de Tramonti.

PRODUCTEUR : SAL DE RISO.

COMPOSITION :
Farine de blé tendre type 00, Beurre frais 15,60%, Jaunes d'oeuf frais pasteurisés 13,10%, Eau, Sucre, Levure naturelle (gluten), Miel d'acacia, Sel marin, Lait en poudre, Vanille en poudre Bourbon. Farce et glaçage : Chocolat blanc 21%, Crème (sirop de glucose, eau, dextrose, lait en poudre écrémé, arôme alimentaire alcoolique vanille (2%), Jaune d'oeuf, Baies de vanille Bourbon 0,09%). Peut contenir des traces d'arachides, fruits à coque, lupins et sésame. 

COMMENT LA DEGUSTER : Elle est parfaite dès le petit déjeuner, sur vos tables de fêtes, en dessert. A savourer avec l'un de nos vins de desserts comme le Moscato d'Asti, le Brachetto d'Acqui, le Spumante Fior d'Arancio.ou le Recioto della Valpolicella.

PLUS D'INFO : Sal de Riso n'utilise que matières premières de très haute qualité, du lait frais, de la crème fraîche et les meilleurs ingrédients d'Italie (citron de la côte amalfitaine, pistache de Bronte, beurre de lait de bufflone, etc), sans graisses hydrogénées ni conservateurs. Il a obtenu de nombreux prix, entre autre il a été élu "pâtissier de l'année 2010/2011" en Italie et a été reconnu en 2016 par le World Pastry Star (WPS) comme étant l'un des 10 meilleurs pâtissiers au monde pour l'organisation de son laboratoire de production.


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