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Épicerie fine italienne
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Confiture de tomates cerises Pachino IGP 100 gr

(Code: CAMPCONFPP100)
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Confiture de tomates cerises Pachino IGP 100 gr
Cette confiture est une rareté à base des fameuses tomates cerises de Pachino, au Sud-Est de la Sicile. Elles sont parmi les tomates italiennes les plus célèbres pour leur saveur incomparable. C'est une IGP au niveau européen (Indication Géographique Protégée). Cette confiture artisanale est une douceur gorgée de soleil, délicieuse à tartiner et comme accompagnement.

ORIGINE : Sicile, ville de Marzamemi.

PRODUCTEUR : CAMPISI.

COMPOSITION : Tomate cerise IGP de Pachino, Sucre, Jus de citron, Dextrose, Gélifiant : pectine, Correcteur d'acidité : acide citrique, Sirop de glucose, Conservateur acide ascorbique, Canelle.

COMMENT LA DEGUSTER : A tartiner sur des Crostini ou Bruschette de pain grillé. Parfait aussi pour accompagner les fromages, foie gras, hors d'oeuvre, ou pour enrichir une sauce tomate.

PLUS D'INFO :
Pachino, à la pointe sud-orientale de la Sicile, est l'un des lieux les plus connus au monde pour la saveur de ses tomates. La nature saline de l'eau et des terrains où elles sont cultivées, la température idéale toute l'année, l'ensoleillement, confèrent à ces tomates cerises un goût typique. La tomate de Pachino est riche en sels minéraux, lycopène et carotène et a une haute teneur antioxydante. Elle a obtenu le label IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2003. La région est le berceau de la famille Campisi, spécialisée depuis cinq générations dans la gastronomie (mer et terre) de la Sicile orientale.


Les labels de ce produit
  • Label IGP


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