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Épicerie fine italienne
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Farine Antichi Sapori aux 4 céréales BIO 1kg

(Code: MMASAPOA1000)
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Farine Antichi Sapori aux 4 céréales BIO 1kg
La farine Antichi Sapori (saveurs traditionnelles) est un mélange de 4 céréales rustiques : Epeautre, Enkir, Khorasan Kamut® et seigle. C'est une farine certifiée Biologique, sans aucun additif.  A longue lévitation et saveur unique : Elle est parfaite pour préparer les grands classiques italiens : Pâtes, pizza, pain, focaccia, gâteaux, biscuits, brioches, etc.

ORIGINE
: Piémont, ville de Cossano Belbo.

PRODUCTEUR : MULINO MARINO.

COMPOSITION : Farine certifiée biologique de (par ordre décroissant) : épeautre, Enkir (T. Monococcum), 
Khorasan Kamut®, Seigle. Contient du gluten.

COMMENT LA PREPARER : Pour tous les usages : Pâtes, pizza, pain, focaccia, panures et chapelures, crêpes, gâteaux , etc. A conserver à environ 15°, dans un lieu frais et sec.

PLUS D'INFO : Ce mélange de quatre farines certifiées biologiques, de longue lévitation, se distingue par un haut niveau de nutriments digestes et bénéfiques à la santé : Epeautre, enkir, Kamut
® et seigle sont des céréales d'une grande saveur et la qualité exceptionnelleLes moulins utilisés par Mulino Marino, producteur réputé du Piémont, sont en pierre naturelle, ce qui donne une farine moins raffinée, plus saine et composée de plus d'oligo-éléments. Les farines sont moulues individuellement : Elles sont toutes certifiées BIO, pures et sans autres additif (lait, vitamines, conservateurs, malt, etc) et produites avec l'aide de l'énergie solaire.


Les labels de ce produit
  • Label BIO

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