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Épicerie fine italienne
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Fettucine aux épinards et oeufs frais 250 gr

(Code: SPINACHIFU250)
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Fettucine aux épinards et oeufs frais 250 gr
Ces pâtes Fettucine aux épinards sont longues et fines. Elle sont d'une belle couleur verte. Comme presque toutes les pâtes de Spinosi ce sont des pâtes artisanales d'une qualité exceptionnelle : Ce sont quasiment des pâtes fraîches, aux oeufs frais (attention : cuisson très rapide : 2 minutes).

ORIGINE : Région des Marches, ville de Campofilone.

PRODUCTEUR : SPINOSI.

COMPOSITION : Semoule de blé dur, oeufs frais entiers 33,2%, Epinards déshydratés en poudre 2,7%, Eau. Humidité : 12,5% à l'origine.

COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 personnes environ. Faire cuire environ 2 minutes les pâtes dans de l'eau bouillante. Ces pâtes retenant particulièrement la sauce, il est recommandé d'ajouter 2/3 cuillères d'eau de leur cuisson à la sauce. Idéales avec toutes les sauces de notre sélection. Ces Fettucine aux épinards sont parfaites avec simplement de l'huile d'olive et du Parmesan ou au beurre dans lequel on fait revenir quelques feuilles de sauge. Nous vous conseillons aussi une sauce à la viande, au poisson ou aux légumes. En termes d'accord mets-vin nous vous recommandons un vin rouge Rosso Piceno ou un vin blanc Verdicchio dei Castelli di Jesi, tous deux de la même région des Marches. 

PLUS D'INFO : Les oeufs frais qui entrent dans la composition de ces Fettucine aux épinards sont cassés à la main !

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