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Épicerie fine italienne
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Fiocco di Prosciutto

(Code: LFPPROSFIO11)
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Poids :
36,85 EUR
(-40,00%) 22,11 EUR
Indisponible
Fiocco di Prosciutto
Ce Fiocco di Prosciutto est la partie la plus maigre du fameux jambon de la région de Parme : le Culatello di Zibello. Seule la cuisse du porc, considérée comme la partie la plus noble, est utilisée et travaillée avec la couenne. Ce jambon est affiné entre 7 et 8 mois : c'est une charcuterie exceptionnelle de qualité supérieure, maigre et douce au palais.

ORIGINE
: Emilie-Romagne, ville de Sant' Ilario d'Enza.

PRODUCTEUR : LA FATTORIA DI PARMA.

COMPOSITION : Viande de porc fraiche, Sel de mer, Sucres : Dextrose, Arômes naturels, Epices. Antioxydant : Ascorbate de sodium, Conservateurs : Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. A conserver au réfrigérateur.

COMMENT LE DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, en snack, pour tout petit creux. Parfait en dégustation avec un Jambon San Daniele ou un saucisson Felino ou Strolghino, accompagnés par exemple d'un vin pétillant Lambrusco de la même région). A conserver à 7° au maximum.

PLUS D'INFO : De la cuisse sectionnée du porc est extrait le fameux Culatello et de ce dernier est sélectionnée cette partie la plus maigre, travaillée avec la couenne. Ce morceau ne porte plus le nom de Culatello depuis juin 2017 car cette appellation est à présent réservée aux jambons entiers. Le producteur artisanal familial de Parme produit des charcuteries depuis plus de 150 ans.

Attention : Date Limite d'Utilisation Optimale : 20/06/2019


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Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1000
Excellent produit je l'ai présenté avec le pécorino de Toscane . Je recommande ce produit.
ANNICK G.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1300
Absolument délicieux!
Grand succès auprès de nombreux convives.
Ulrike M.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 900
Parfait;uN JAMBON D2LICIEUX.
ALAIN D.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1000
Jambon peu gras et pas trop salé mais parfumé...
Maurice B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1000
Excellent produit, livraison rapide, je commanderais à nouveau, merci.
Christian D.