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Épicerie fine italienne
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Freisa d'Asti Frizzante DOC 75 cl

(Code: CNGLUNAF75)
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Freisa d'Asti Frizzante DOC 75 cl
Le Freisa d'Asti est un vin rouge originaire du Piémont, dans les collines du Basso Monferrato (Bas Montferrat). On le trouve en version tranquille ou légèrement pétillant. Le Freisa d'Asti Luna di Maggio ("Lune de mai") est le vivace dit aussi frizzante : il est légèrement pétillant et sec. Un rouge aux arômes de fruits des bois, élégant et équilibré. 

ORIGINE : Piémont, ville de Castelnuovo Don Bosco.

PRODUCTEUR  CASCINA GILLI.

MILLESIME : 2016.

DEGRE d'ALCOOL :  13°.

CEPAGE  : 100% Freisa d'Asti..

CARACTERISTIQUES: DOC Freisa d'Asti (Dénomination d'Origine Controlée). Sa robe est couleur rouge rubis intense. Un nez fruité (fruits des bois, framboise), des arômes intenses. En bouche, il est fruité, sec et équilibré. La température de service idéale est entre 16° et 18°. 

GARDE : A boire dès à présent, se garde quelques années.

SE MARIE BIEN AVEC : Le freisa d'Asti est un vin rouge fruité idéal pour les pâtes, les risotti, les volailles et les fromages moyennement affinés. A essayer aussi avec des grillades d'agneau grillé ou un pot-au-feu.

RECOMPENSES : Ce vin a obtenu la récompense des "Due Bicchieri" (2 verres) du fameux guide italien Gambero Rosso (2008, 2009, 2011), et  "Tre Bottiglie" (3 bouteilles) au guide "I vini d'Italia" de l'Espresso. "Tre grappoli" (3 grappes) en 2006 au guide "2000 vini" de l'Association Italienne des Sommeliers

PLUS D'INFO : Le nom de ce vin, Luna di Maggio ("lune de mai") vient du fait qu'il fait l'objet d'une sélection des meilleures raisins des collines de Cornareto dans le Piémont, vinifié séparément et embouteillé à la nouvelle lune du mois de mai quand il arrive au terme de son processus naturel d'affinage. Le cépage Freisa d'Asti est un cépage historique autochtone de la zone du Bas Montferrat. Son nom provient de l'ancien four qui tronait au milieu des vignes. Cascina Gilli est un producteur familial qui a a coeur de promouvoir la qualité du vin de son terroir de Castelnuovo Don Bosco, village du célèbre. Il est notamment reconnu pour sa Malvasia di Castelnuovo Don Bosco que nous proposons également dans notre gamme.


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