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Épicerie fine italienne
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Gâteau au Limoncello de Sorrento 750 gr

(Code: CVODFRLI750)
24,90 EUR
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Gâteau au Limoncello de Sorrento 750 gr

Le Dolce dei Frati ("gâteau des frères") est un type de panettone artisanal parfumé et imbibé avec le Limoncello IGP de la péninsule de Sorrento et le citron confit de notre fameux artisan producteur Il Convento. C'est un gâteau rare, produit au four : rond, moelleux et parfumé, il se distingue par l'utilisation d'un levain naturel (Lievito Madre en italien). Sans conservateur ni colorant, il se garde plusieurs mois à température ambiante.

ORIGINE : Région de Campanie, ville de Massa Lubrense.

PRODUCTEUR : IL CONVENTO.

COMPOSITION :
Farine 0, Sucre, Beurre, Oeufs pasteurisés, Zestes de citron râpés, Levure, Sel. Sirop : Préparation à base d'alcool avec infusion de citron de Sorrento IGP 28% (12-15% du volume). Allergènes : Oeufs, sirop de glucose, lécithine de soja. Sans conservateurs ni colorant. Conserver à température d'environ 18-20°.

COMMENT LE DEGUSTER :
Idéal en dessert accompagné d'un petit verre du Limoncello IGP  Il Convento, d'une liqueur à l'orange (Arangiù, Arancello) ou d'un vin doux pétillant au parfum d'agrumes comme le Spumante Fior d'Arancio.

PLUS D'INFO :
Ce "Gâteau des Frères" (Dolce dei Frati) est un clin d'oeil à l'ancien couvent (convento) dans lequel est produit notre célèbre Limoncello IGP de la Péninsule Sorrentine Il Convento. A partir de 1800 les franciscains du couvent se sont dédiés à la création de gâteaux. Ce "panettone au limoncello" est issu d'une rencontre avec un célèbre producteur toscan d' Arezzo, spécialisé dans les gâteaux au four imbibés de café ou de liqueur.



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Avis clients
 5/5
Bon produit.
 3/5
Un peu trop de limoncello.
 5/5
Succulent!