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Épicerie fine italienne
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Lambrusco rouge Spumante 75 cl

(Code: BERALFRED75)
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Lambrusco rouge Spumante 75 cl
Un Lambrusco rouge rare, produit en quantités limités. Les amateurs de vins effervescents se réjouiront de ses caractéristiques : Il est vinifié en Spumante Extra Dry (mousseux, avec une quantité limitée de sucre). Al Fred est un Lambrusco dell'Emilia issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. Il fait partie du haut de gamme du producteur Bertolani, une famille de vignerons depuis 4 générations.

ORIGINE : Région d'Emilie-Romagne. Ville de Scandiano.

PRODUCTEUR : BERTOLANI.

DEGRE d'ALCOOL : 11,5°.


CEPAGES : Lambrusco Salamino, Marani et Ancellotta.

CARACTERISTIQUES : Lambrusco dell'Emilia IGT. Al Fred est une sélection de raisins vinifié en mousseux selon la méthode Charmat. D'une belle couleur rouge rubis, il est très fruité sans être sucré, est plutôt sec en bouche, avec des notes très plaisantes de fruits des bois. Sa vinification lui confère une belle mousse couleur fraise. Température de service : 10 à 12°.

GARDE : A déguster idéalement dans les deux ans.

SE MARIE BIEN AVEC : C'est un vin parfait pour l'apéritif. Avec tous les antipasti, la charcuterie, les fromages, etc.

PLUS D'INFO : Ce Lambrusco Al Fred est plus mousseux que la gamme de Lambrusco traditionnelle du producteur Bertolani, en  actvité depuis 1925. Al Fred est un jeu de mot entre le nom du fondateur de Bertolani (Alfredo) et aussi le fait qu'il se boit très frais (Al Fred = Au frais en dialecte local). C'est un Spumante, c'est à dire un vin mousseux dont l'effervescence est obtenue selon la méthode Charmat, en cuve close. 

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