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Épicerie fine italienne
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Mini Lingue di suocera 100 gr

(Code: MFGMINIL100)
4,30 EUR
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Mini Lingue di suocera 100 gr
Ces snacks apéritifs Lingue di Suocera ("langues de belle-mère") sont la version mini des célèbrissimes galettes salées boulangères à l'huile d'olive et au sel marin. Une spécialité dont le maître incontesté est le fameux boulanger Mario Fongo. A grignoter avec toutes nos crèmes salées et nos antipasti : elles se dégustent en les cassants en morceaux, ou les tartinant.

ORIGINE : Région du Piémont, ville de
Rocchetta Tanaro.

PRODUCTEUR : MARIO FONGO.

COMPOSITION :
Farine de blé tendre type 00, Huile extra-vierge d'olive (6%), Levure naturelle, Sel.

COMMENT LES DEGUSTER : Tartinez des morceaux de Mini Lingue cassées (ou entières, selon votre goût) avec nos crèmes et tapenades en antipasto. Ou grignotez les tout simplement à table, natures, avec des charcuteries, fromages, beurre, etc.

PLUS D'INFO : Idéales à l'apéritif pour tremper dans des sauces de votre choix, pour y tartiner des tapenades/crèmes salées, pour y poser des morceaux de tomates séchées, d'anchois, etc. Des petits morceaux de Lingue di suocera feront également d'excellents croutons légèrement pimentés dans un gaspacho, une soupe ou une salade.
Mario Fongo est le Panaté (le boulanger du village en patois piémontais) de Rocchetta Tanaro, dans la province d'Asti, depuis 1945. Il est internationalement connu pour ses Lingue di suocera ("langues de belles-mères"), lancées en 1993 en perfectionnant une recette traditionnelle.




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