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Épicerie fine italienne
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Paccheri mais et riz sans gluten 250 gr

(Code: MORISOMAPA250)
4,95 EUR
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Paccheri mais et riz sans gluten 250 gr
Ces Paccheri sont à la farine de maïs et de riz, donc naturellement sans gluten. Ce sont des pâtes artisanales courtes, en forme de gros tube : idéales avec les sauces et accompagnements aux poissons et fruits de mer.

ORIGINE : Région de Toscane, ville de San Romano.

PRODUCTEUR : MORELLI.

COMPOSITION : Farine de maïs jaune 65%, Farine de maïs blanc 20%, Riz 15%, Eau.

COMMENT LES DEGUSTER : Pour environ 2/3 personnes. 16 minutes de cuisson environ dans l'eau bouillante. Nous vous conseillons dans notre sélection une sauce aux fruits de mer (rouget, moule et palourde, nero di seppia, etc). Un vin blanc Pinot Grigio, Roero Arneis ou un rouge Dolcetto d'Alba, Sangiovese ou Montepulciano d'Abruzzo formeront un accord parfait.

PLUS D'INFO : 
Ces pâtes aux maïs jaune et blanc et au riz sont certifiées sans gluten par le Ministère italien de la Santé. Nous vous conseillons toutes les sauces de notre sélection : Il suffit d'un filet d'huile d'olive et un peu de Parmesan ou de Grana Padano râpé. Il est également possible d'ajouter à la sauce des tomates pelées et du persil avant d'assaisonner les pâtes.


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