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Épicerie fine italienne
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Pesto Isolano 180 gr

(Code: SCYSOLAP180)
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Pesto Isolano 180 gr
Ce pesto Isolano (référence à l'île) est un pesto riche et plein de saveurs, typique de Sicile. C'est un pesto artisanal, 100% naturel : à base de câpres, tomates séchées, raisins secs, pignons de pin, basilic et de l'huile d'olive extra-vierge de la région. Idéal avec les pâtes, les risotti, les poissons, les fromages ou tout simplement en tartine à l'apéritif.

ORIGINE : Sicile, ville de Ribera.

PRODUCTEUR : SCYAVURU.

COMPOSITION :
Câpres 44%, Huile extravierge d'olive 26%, Tomates séchées 11%, Raisins secs, Oignon, Pignons de pin, Vin blanc, Persil, Ail, Basilic, Poivre noir, Piment. Bien mélanger avant utilisation.

COMMENT LA DEGUSTER : Ce pesto aux arômes typiques de Sicile accompagnera toutes les pâtes et les risotti et ajoutera une touche de fraîcheur aromatique dans toute sauce. Idéal également avec les fromages (parmesan, grana padano, mozzarella) et sur des bruschette (pain grillé) à l'apéritif. Un pesto qui se marie aussi parfaitement avec les poissons.

PLUS D'INFO :
Ce pesto est sans conservateur : Une fois ouvert il est nécessaire de le recouvrir d'huile et de le conserver au réfrigérateur, en le consommant rapidement. Scyavuru (qui signifie "parfum" en patois sicilien) est un producteur artisanal qui met un point d'honneur à utiliser des ingrédients locaux et à retrouver les saveurs ancestrales des spécialités de Sicile.

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