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Épicerie fine italienne
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Huile d'olive non filtrée d'Ombrie 75 cl

(Code: MELOEFR75)
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Huile d'olive non filtrée d'Ombrie 75 cl
L'huile extravierge Frutto dell'Olivo ("fruit de l'olivier") provient d'Ombrie. Issu d'une sélection des meilleures olives et non filtrée -ce qui est un gage de fraicheur et d'authenticité- elle est extraite d'un premier pressage à froid avec une méthode ancestrale. Nous l'avons choisie pour sa saveur fruitée unique et sa typicité : c'est une valeur sûre et elle fait partie de nos huiles d'olive les plus appréciées depuis des années.  Récolte 2016.

ORIGINE
: Région d'Ombrie, ville de Spoleto.

PRODUCTEUR : MELCHIORRI.

COMPOSITION : Huile d'olive extra vierge extraite en première pression à froid et non filtrée. Acidité : 0,20%. Variétés d'olives : Frantoio, Moraiolo, Leccino. Les olives sont récoltées à la main, entre fin octobre et début décembre.

COMMENT LA DEGUSTER : Idéale pour les salades, les légumes, les accompagnements et la cuisson. Un filet sur une viande, un poisson, une soupe sera un plaisir incomparable ! Cette huile est très équilibrée et a du corps : une fragrance vivace avec un goût d'amande et d'artichauts, légèrement amère et piquante.

PLUS D'INFO : Melchiorri est un producteur familial réputé de la célèbre ville de Spoleto depuis 50 ans. Il a ainsi eu l'honneur de fournir le Vatican en huile d'olive ! C'est Alessandro Melchiorri qui est actuellement aux commandes.

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Avis clients
 5/5
Très bonne qualité, super rapport qualité prix.
 5/5
Une huile au parfum et au goût léger de verdure.
 5/5
Très agréable au goût.
 5/5
Bien, et du goût.
 5/5
Super.
 5/5
Gout excellent.
 5/5
Excellent.
 4/5
Grande finesse peut-être un petit manque de caractère.
 5/5
Je la déguste sur un croûton de baguette bien fraîche - elle est douce et parfumée - et naturellement je l'utilise pour les salades. Je la mets également sur les pâtes ou le riz tout simplement.


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 4/5
Huile particulièrement appréciée pour les assaisonnements.