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Épicerie fine italienne
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Anchois au piment "alla calabrese" 280 gr

(Code: SILALIPEP314)
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Anchois au piment "alla calabrese" 280 gr
Les anchois au piment Peperoncino sont une spécialité typique et traditionnelle de la Calabre. Ces "alici pepate alla calabrese" (anchois poivrés à la calabrese) sont une délicieuse gourmandise piquante à savourer en antipasti ou comme accompagnement de légumes, pomme de terre, etc.

ORIGINE : Calabre, ville de Camigliatelo Silano.

PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.

COMPOSITION : Anchois (engraulis encrasicolus) 65% , Huile d'olive 20%, Piment peperoncino 15%, Sel.

COMMENT LES DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, comme hors d'oeuvre, comme accompagnement de viande, oeufs, ou pour enrichir vos salades, pâtes, aux fruits de mer, pomme de terre au four, etc.

PLUS D'INFO :
La Calabre est la région italienne dédiée au piment, le peperoncino. Beaucoup de spécialités locales en contiennent et une "Académie du Piment" a même été créee dans la ville côtière de Diamante. Ce producteur artisanal est situé au coeur de la région, dans le Parc National de la Sila, terroir de nombreux produits goûteux.

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