Cerasuolo d'Abruzzo rosé BIO 75 cl : Description
Le Cerasuolo est le rosé typique de la région verte des Abruzzes, entre mer et montagne. Il est tiré des raisins du célèbre Montepulciano d'Abruzzo, vinifiés en rosé : affiné trois mois en acier et un mois en bouteille c'est le premier vin de l'année et il permet de tester la qualité du millésime du Montepulciano. Elégant, équilibré et aromatique, nous avons aussi sélectionné ce Cerasuolo d'Abruzzo "Le Murate", certifié biologique, pour son bon rapport qualité/prix. Parfait à l'apéritif, avec la charcuterie et les spécialités italiennes typiques.
ORIGINE : Région des Abruzzes, ville de Notaresco.
PRODUCTEUR : NICODEMI.
MILLESIME : 2020.
DEGRE d'ALCOOL : 13,5°
CEPAGE : Montepulciano d'Abruzzo 100%.
CARACTERISTIQUES : DOC Cerasuolo d'Abruzzo. Certifié Biologique. Couleur rouge cerise intense. Un bouquet fruité et intense, avec des arômes de cerise, grenade et fraise. En bouche il est très équilibré entre finesse, acidité et minéralité, avec une touche de framboise en finale. Grande persistance aromatique. Servir à 10-12°.
GARDE : A boire dès à présent et dans les 3 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : Antipasti, charcuteries, minestrone et veloutés de légumes, pâtes, pizza, risotti, fruits de mer, poissons, viandes blanches, volaille et tous les plats végétariens.
PLUS D'INFO : Le nom Cerasuolo vient de Cirasce, qui signifie "cerise" en dialecte des Abruzzes. C'est en effet la couleur la couleur typique de ce rosé. Le producteur Nicodemi est l'un des plus ancien de ce terroir, à Notaresco dans la région de Teramo. ll y exploite, en mode écologique et biodynamique, une trentaine d'hectares de vignes à 250- 300 mètres d'altitude, entre mer et montagne.
ORIGINE : Région des Abruzzes, ville de Notaresco.
PRODUCTEUR : NICODEMI.
MILLESIME : 2020.
DEGRE d'ALCOOL : 13,5°
CEPAGE : Montepulciano d'Abruzzo 100%.
CARACTERISTIQUES : DOC Cerasuolo d'Abruzzo. Certifié Biologique. Couleur rouge cerise intense. Un bouquet fruité et intense, avec des arômes de cerise, grenade et fraise. En bouche il est très équilibré entre finesse, acidité et minéralité, avec une touche de framboise en finale. Grande persistance aromatique. Servir à 10-12°.
GARDE : A boire dès à présent et dans les 3 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : Antipasti, charcuteries, minestrone et veloutés de légumes, pâtes, pizza, risotti, fruits de mer, poissons, viandes blanches, volaille et tous les plats végétariens.
PLUS D'INFO : Le nom Cerasuolo vient de Cirasce, qui signifie "cerise" en dialecte des Abruzzes. C'est en effet la couleur la couleur typique de ce rosé. Le producteur Nicodemi est l'un des plus ancien de ce terroir, à Notaresco dans la région de Teramo. ll y exploite, en mode écologique et biodynamique, une trentaine d'hectares de vignes à 250- 300 mètres d'altitude, entre mer et montagne.
