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Épicerie fine italienne
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Confiture de coing au sirop de raisin 220 gr

(Code: SIGCOCOS220)
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Confiture de coing au sirop de raisin 220 gr

Cette confiture de coing est alliée à du sirop de raisin (la Sapa, une spécialité de la Rome antique à base de moût de raisin). C'est une confiture très originale, crémeuse, douce et légèrement acidulée : Idéale au petit déjeuner, en dessert, pour accompagner le foie-gras, les fromages ou les volailles de fêtes.

ORIGINE : Région des Marches, ville de Macerata.

PRODUCTEUR : SIGI.

COMPOSITION : 100% naturelle, Coings, Sucre, Sapa (moût de raisin), Citron. Fruits utilisés : 120 gr/100 gr. Sucre total : 50 gr/100 gr.

COMMENT LA DEGUSTER : Idéale sur les tartines, les yaourts, les recettes de tartes, gâteaux et desserts. Elle accompagne aussi parfaitement le foie-gras, les fromages frais ou secs, les morceaux de polenta grillés, le chapon.

PLUS D'INFO : C'est une recette typique de la région de Macerata, dans les Marches (Centre-Est de l'Italie). Le coing est l'un des fruits les plus anciens qu'on connaisse, et la Sapa est un sirop sucré à base de jus de raisin déjà élaboré à l'époque de la Rome antique. SI.GI. sélectionne les meilleures fruits et élabore cette confiture artisanale dans le respects d'une tradition séculaire.

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