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Épicerie fine italienne
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Fil'e Ferru grappa de Sardaigne 70 cl

(Code: BRDFILEFU70)
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Fil'e Ferru grappa de Sardaigne 70 cl

Le Fil'e Ferru (Fil de fer) est aussi connu que le Mirto en Sardaigne. Appelé aussi "Acquavite di Sardaigna" ou "Abba ardente", c'est la grappa locale issue de la distillation de marc de raisins. Une grappa artisanale, véloutée et délicatement fruitée.

ORIGINE : Région de Sardaigne, ville de Muravera.

PRODUCTEUR : BRESCA DORADA.

DEGRE d'ALCOOL : 40°.

COMPOSITION : Distillé de marc de raisins sélectionnés. Contenu d'alcool 40% du volume.

CARACTERISTIQUES : Le Fil'e Ferru est produit artisalement par la double distillation de marc de raisins sélectionnés du cépage local Vernaccia. Vieillie 1 an en fût de chêne. Transparente, au goût doux et velouté, avec de délicates senteurs floréales.

SE MARIE BIEN AVEC : A boire en digestif. A essayer aussi dans le café (caffè corretto en Italien) voire avec de la glace.

PLUS D'INFO : Le nom de Fil'e ferru vient du fait que la production de grappa "maison" artisanale a été interdite à une époque de prohibition. Clandestinement, on la stockait donc dans des gourdes de verre et on l'enterrait dans le jardin. Ce fameux "fil de fer" y était attaché quand on dissimulait les gourdes en terre : il dépassait à un bout, signalant ainsi discrètement le breuvage caché...Bresca Dorada est un petit artisan producteur de la région de Cagliari, en bord de mer, dans le sud de l'ile. Apiculteur à l'origine, il travaille également tous les fruits de la région sous toutes leurs formes.


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Avis clients
 5/5
OK.
 4/5
Manque un peu de finesse, de parfum.