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Épicerie fine italienne
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Grappa cuvée spéciale XO 50 cl

(Code: SIBGRAPXO50)
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Grappa cuvée spéciale XO 50 cl

La fameuse grappa italienne est distillée à partir du marc de raisins. Nous avons sélectionnée celle-ci car c'est une grappa XO (appellation Extra Old), une cuvée spéciale sélectionnée et vieillie plus de six ans fûts de chêne : rare, élégante, avec du caractère.

ORIGINE
: Région du Piémont, ville de Piobesi d'Alba.

PRODUCTEUR : SIBONA.

DEGRE d'ALCOOL : 44°.

CARACTERISTIQUES : Grappa XO (Extra Old) en étui cadeau issue d'un assemblage des meilleurs cépages sélectionnés des Langhe et du Roero (dont le Nebbiolo des vins Barolo et Nebbiolo, et le Barbera). Distillée dans des alambics de cuivre, à partir du marc de raisin frais. Elle est vieillie plus de 6 en petits fûts de chêne. D'une couleur ambrée, et d'un parfum intense vineux, avec des notes de vanille et fruits rouges. Une saveur subtile,  veloutée, chaude, avec une touche de caramel et un final de mûres, petits fruits rouges et vanille. C'est une grappa complexe et élégante. Servir à 16-18°.

SE MARIE BIEN AVEC : A boire en digestif. A essayer aussi dans le café (caffè corretto en Italien) voire avec de la glace (essayez les parfums vanille et chocolat avec quelques gouttes de grappa).

PLUS D'INFO : Utilisée pour le Cognac, l'appellation XO est réservée aux alcools distillés ayant vieilli plus de 6 ans en fût de chêne. Cette grappa a donc atteint une maturité optimale, elle est unique. Elle a obtenu la médaille d'or au Prix International ISW 2012 et au Concours International Acquaviti d'Oro 2012. L'Antica Distilleria Sibona est une institution artisanale et centenaire du Piémont.


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Avis clients
 5/5
Excellente grappa.