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Épicerie fine italienne
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Olives noires Nocellara del Belice 310 gr

(Code: FTCOLINOIR310)
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Olives noires Nocellara del Belice 310 gr
Ces grosses olives noires et rondes sont de la très célèbre variété sicilienne Nocellara del Belice. Douces et charnues, elles sont récoltées à la main, sont entières et conservées dans la saumure (in salamoia).

ORIGINE : Région de Sicile, ville de Chiaramonte Gulfi.

PRODUCTEUR : FRANTOI CUTRERA.

COMPOSITION : Olives de la catégorie Nocellara del Belice 70%, Eau, Sel. Sans additifs ni conservateurs.

COMMENT LES DEGUSTER : Rincez à l'eau et égouttez les olives. Elles sont idéales pour l'apéritif, avec des fromages et des charcuteries. Egalement excellentes dans des salades, pour des recettes (poulet, poissons, fruits de mer, etc).

PLUS D'INFO : La mondialement fameuse Nocellara del Belice (qu'on nomme aussi olive de Castelvetrano) est une variété d'olive qui  bénéficie d'une appellation d'origine protégée au niveau européen (DOP en Italie). Elle est issue de la Sicile occidentale, du terroir de la vallée du Belice comme son nom l'indique (province de Trapani). C'est une grosse olive qui sert principalement à la production d'huile.


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