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Épicerie fine italienne
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Recioto della Valpolicella Classico DOCG 50 cl

(Code: CGARECVAL75)
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Recioto della Valpolicella Classico DOCG 50 cl
Le Recioto della Valpolicella DOCG est un vin rouge passito, velouté et fruité. Affiné environ une année. Un vin de dessert idéal avec le chocolat, mais aussi les gâteaux, pâtisseries, biscuits et douceurs en général.

ORIGINE : Région de Vénétie, ville de Marano di Valpolicella.

PRODUCTEUR : CAMPAGNOLA.

MILLESIME : 2011.

DEGRE d'ALCOOL : 13°.

CEPAGE : Corvina veronese et Corvinone Veronese (70%), Rondinella (30%).

APPELLATION : DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

CARACTERISTIQUES : Robe d'un rouge brillant, avec des reflets grenat. Au nez des arômes intenses et fruités, des notes de cerises mures. En bouche, il est doux et velouté. Servir frais, idéalement à 15-16°.

GARDE : A boire dans les 4 ans.

SE MARIE BIEN AVEC : Idéal avec le chocolat. Parfait aussi avec les gâteaux (Panettone, Pandoro, Voccacia Veneziana) biscuits, pâtisseries et desserts en général. A essayer avec les fraises et les fruits rouges, mais aussi avec un fromage persillé (Gorgonzola, Roquefort).

PLUS D'INFO : C'est un nectar très original, "de méditation" disent les italiens. Comme ses cousins Amarone della Valpolicella et Valpolicella Ripasso, le Recioto della Valpolicella est issu du terroir des environs du Lac de Garde, avec des cépages similaires.


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Avis clients
 5/5
J'ai adoré ce vin pétillant et doux. Dommage qu'il n'y ait pas plus de producteurs chez Gusto d'Italia pour ce vin.
 4/5
Bon.