Soave Classico 75 cl : Description
Le Soave Classico est un vin blanc de la région de Vérone. C'est l'un des plus populaires vins blancs secs italiens, qui tient son nom de la ville de Soave. C'est un vin léger et sec, qui est parfait à l'apéritif et avec les poissons/fruits de mer mais se marie aussi très bien avec des mets exotiques. Un blanc séducteur, à boire en toute occasion.
ORIGINE : Région de Vénétie, ville de Marano di Valpolicella.
PRODUCTEUR : CAMPAGNOLA.
MILLESIME : 2021.
DEGRE d'ALCOOL : 13°.
CEPAGE : Garganega (70%), Trebbiano di Soave (30%).
CARACTERISTIQUES : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Robe jaune paille avec des reflets verts. Au nez, un arôme délicat et velouté. En bouche, une fraîcheur fruitée et petit goût d'amande en finale. Servir frais à une température de 8-10°. C'est une DOC .
GARDE : A déguster dans les 2 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif avec tous les antipasti, avec les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches. Idéal avec des pâtes, un risotto au fruits de mer ou au curry, avec les fromages frais. Se marie par ailleurs très bien avec la gastronomie asiatique (chinoise, indienne, japonaise, thaïlandaise).
PLUS D'INFO : Le cépage blanc Garganega -qui est dominant dans les collines du Soave- est le plus classique des blancs de cette région située entre Vérone et Venise. Elle est connue pour avoir la plus haute densité viticole du monde : Terroir de vins célèbres comme le Prosecco, le Soave, la famille des Valpolicella ou le Bardolino. C'est la région italienne qui produit le plus de vins.
ORIGINE : Région de Vénétie, ville de Marano di Valpolicella.
PRODUCTEUR : CAMPAGNOLA.
MILLESIME : 2021.
DEGRE d'ALCOOL : 13°.
CEPAGE : Garganega (70%), Trebbiano di Soave (30%).
CARACTERISTIQUES : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Robe jaune paille avec des reflets verts. Au nez, un arôme délicat et velouté. En bouche, une fraîcheur fruitée et petit goût d'amande en finale. Servir frais à une température de 8-10°. C'est une DOC .
GARDE : A déguster dans les 2 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif avec tous les antipasti, avec les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches. Idéal avec des pâtes, un risotto au fruits de mer ou au curry, avec les fromages frais. Se marie par ailleurs très bien avec la gastronomie asiatique (chinoise, indienne, japonaise, thaïlandaise).
PLUS D'INFO : Le cépage blanc Garganega -qui est dominant dans les collines du Soave- est le plus classique des blancs de cette région située entre Vérone et Venise. Elle est connue pour avoir la plus haute densité viticole du monde : Terroir de vins célèbres comme le Prosecco, le Soave, la famille des Valpolicella ou le Bardolino. C'est la région italienne qui produit le plus de vins.
