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Épicerie fine italienne
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Soave Classico DOC 75 cl

(Code: CGASOAVE75)
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Soave Classico DOC 75 cl
Le Soave Classico est un vin blanc de la région de Verone. C'est l'un des plus populaires vins blancs secs italiens, qui tient son nom de la ville de Soave. C'est un vin léger et sec, qui se marie bien avec des mets exotiques. A boire en toute occasion

ORIGINE : Région de Vénétie, ville de Marano di Valpolicella.

PRODUCTEUR : CAMPAGNOLA.

MILLESIME : 2016.

DEGRE d'ALCOOL : 13°.

CEPAGE : Garganega (70%), Trebbiano di Soave (30%).

CARACTERISTIQUES : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Robe jaune paille avec des reflets verts. Au nez, un arôme délicat et velouté. En bouche, une fraicheur fruitée et petit goût d'amande en finale. Servir frais à une température de 8-10°. C'est une DOC .

GARDE : A déguster dans les 2 ans.

SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif avec tous les antipasti, avec les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches. Idéal avec des pâtes, un risotto au fruits de mer ou au curry, avec les fromages frais. Se marie par ailleurs très bien avec la gastronomie asiatique (chinoise, indienne, japonaise, thaïlandaise).

PLUS D'INFO : Cette région, entre Vérone et Venise, est connue pour avoir la plus haute densité viticole du monde : Terroir de vins célèbres comme le Prosecco, le Soave, la famille des Valpolicella ou le Bardolino. C'est la région italienne qui produit le plus de vins.

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Nectar of the gods.