Thon rouge en filets à l'huile d'olive 200 gr : Description
Le thon rouge est considéré en Sicile comme le "roi de la Méditerranée". C'est une espèce très protégée, depuis 10 ans peu a peu sauvée de l'extinction par des quotas et contrôles drastiques au niveau européen. Ces filets de thon rouges de Méditerranée -à l'huile d'olive et au sel marin, 100% naturels- sont un délice à l'apéritif et en accompagnement de pâtes, risotto, salades, etc.
ORIGINE : Sicile, ville de Marzamemi.
PRODUCTEUR : CAMPISI.
COMPOSITION : Thon rouge de Méditerranée 70%, Huile d'olive 29%, Sel marin.
COMMENT LE DEGUSTER : En apéritif, en hors d'oeuvre, en accompagnement de salades, dans les pâtes et les risotti.
Un vin blanc sicilien comme le Grillo ou calabrais comme le Ciro sont parfaits avec ce délicieux thon rouge.
PLUS D'INFO : Le thon rouge de Méditerranée fait l'objet de mesures draconiennes de protection, qui ont permis en dix ans de sauver cette espèce qui était au bord de l'effondrement. La famille Campisi respecte scrupuleusement la politique communautaire et pêche ce thon rouge uniquement à l'hameçon (par opposition à la pêche industrielle au filet) en Méditerranée et en basse mer Ionnienne. Le produit est ensuite travaillé à la main. Le producteur fait également partie de l'ONG "Dolphin Safe" qui lutte pour préserver les dauphins lors de la capture des thons.
ORIGINE : Sicile, ville de Marzamemi.
PRODUCTEUR : CAMPISI.
COMPOSITION : Thon rouge de Méditerranée 70%, Huile d'olive 29%, Sel marin.
COMMENT LE DEGUSTER : En apéritif, en hors d'oeuvre, en accompagnement de salades, dans les pâtes et les risotti.
Un vin blanc sicilien comme le Grillo ou calabrais comme le Ciro sont parfaits avec ce délicieux thon rouge.
PLUS D'INFO : Le thon rouge de Méditerranée fait l'objet de mesures draconiennes de protection, qui ont permis en dix ans de sauver cette espèce qui était au bord de l'effondrement. La famille Campisi respecte scrupuleusement la politique communautaire et pêche ce thon rouge uniquement à l'hameçon (par opposition à la pêche industrielle au filet) en Méditerranée et en basse mer Ionnienne. Le produit est ensuite travaillé à la main. Le producteur fait également partie de l'ONG "Dolphin Safe" qui lutte pour préserver les dauphins lors de la capture des thons.
