Brunello di Montalcino 75 cl : Description
C'est l'un des vins rouges les plus prestigieux -voire le plus renommé- de Toscane et du monde : Un Brunello di Montalcino a été élu "meilleur vin du monde" en 2006 par le prestigieux magazine "Wine Spectator". Cette appellation vient d'une sélection rigoureuse de raisins cépage Sangiovese, et date de la fin du 19ème siècle.
Celui-ci est vieilli 5 ans en fût de chêne puis en bouteille.
ORIGINE : Région de Toscane, ville de Montalcino.
PRODUCTEUR : ABBADIA ARDENGA.
MILLESIME : 2016.
DEGRE d'ALCOOL : 14°.
CEPAGE : Sangiovese grosso.
CARACTERISTIQUES : DOCG. Couleur rouge rubis intense tendant au grenat. Un nez composé de notes d'épices, de sous-bois, de cuir. En bouche des arômes de fruits très mûrs. C'est un vin vigoureux et velouté, assez tannique. Servir à 18-20°. Il est préférable de le mettre en carafe quelques heures avant de le boire.
GARDE : Vin de longue garde.
SE MARIE BIEN AVEC : antipasti toscan (crostini) à base de volailles ou gibier (sanglier par ex), toutes nos pâtes (surtout avec nos sauces à la viande ou à la volaille), risotti crémeux, viandes rouges ou grillées, fromages affinés, spécialités aux truffes.
PLUS D'INFO : L'actuelle cave-musée est un lieu hautement historique depuis la période étrusque, dans le parc du Val d'Orcia inscrit au patrimoine de l'Unesco. Un monastère et une abbaye bénédictine (Abbadia) y furent érigés au 11ème siècle, puis supprimés au 15ème. Au début du 19ème siècle la famille Piccolomini commença à vendre du vin et de l'huile aux voyageurs qui stoppaient à la "station de poste", au centre de plusieurs grandes voies de communication.
Celui-ci est vieilli 5 ans en fût de chêne puis en bouteille.
ORIGINE : Région de Toscane, ville de Montalcino.
PRODUCTEUR : ABBADIA ARDENGA.
MILLESIME : 2016.
DEGRE d'ALCOOL : 14°.
CEPAGE : Sangiovese grosso.
CARACTERISTIQUES : DOCG. Couleur rouge rubis intense tendant au grenat. Un nez composé de notes d'épices, de sous-bois, de cuir. En bouche des arômes de fruits très mûrs. C'est un vin vigoureux et velouté, assez tannique. Servir à 18-20°. Il est préférable de le mettre en carafe quelques heures avant de le boire.
GARDE : Vin de longue garde.
SE MARIE BIEN AVEC : antipasti toscan (crostini) à base de volailles ou gibier (sanglier par ex), toutes nos pâtes (surtout avec nos sauces à la viande ou à la volaille), risotti crémeux, viandes rouges ou grillées, fromages affinés, spécialités aux truffes.
PLUS D'INFO : L'actuelle cave-musée est un lieu hautement historique depuis la période étrusque, dans le parc du Val d'Orcia inscrit au patrimoine de l'Unesco. Un monastère et une abbaye bénédictine (Abbadia) y furent érigés au 11ème siècle, puis supprimés au 15ème. Au début du 19ème siècle la famille Piccolomini commença à vendre du vin et de l'huile aux voyageurs qui stoppaient à la "station de poste", au centre de plusieurs grandes voies de communication.
