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Épicerie fine italienne
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Fiocco di Prosciutto

(Code: LFPPROSFIO1300)
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Poids :
51,20 EUR
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Fiocco di Prosciutto
Ce Fiocco di Prosciutto est la partie la plus maigre du fameux jambon de la région de Parme : le Culatello. Seule la cuisse du porc, considérée comme la partie la plus noble, est utilisée et travaillée avec la couenne. Ce jambon est affiné entre 7 et 8 mois : c'est une charcuterie exceptionnelle de qualité supérieure, maigre et douce au palais.

ORIGINE
: Emilie-Romagne, ville de Sant' Ilario d'Enza.

PRODUCTEUR : LA FATTORIA DI PARMA.

COMPOSITION : Viande de porc fraiche, Sel de mer, Sucres : Dextrose, Arômes naturels, Epices. Antioxydant : Ascorbate de sodium, Conservateurs : Nitrate de potassium, Nitrite de sodium. A conserver au réfrigérateur.

COMMENT LE DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, en snack, pour tout petit creux. Parfait en dégustation avec un Jambon San Daniele ou un saucisson Felino ou Strolghino, accompagnés par exemple d'un vin pétillant Lambrusco de la même région). A conserver à 7° au maximum.

PLUS D'INFO : De la cuisse sectionnée du porc est extrait le fameux Culatello et de ce dernier est sélectionnée cette partie la plus maigre, travaillée avec la couenne. Ce morceau ne porte plus le nom de Culatello di Zibello depuis juin 2017 car cette appellation est à présent réservée aux jambons entiers. Le producteur artisanal familial de Parme produit des charcuteries depuis plus de 150 ans.





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Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1300
Bon produit.
Eric g.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1200
Goût raffiné et fin.
Geraldine B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1400
Très satisfaisant.
MARTINE C.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1300
Très bon.
Chantal M.
Shopping Satisfaction
 4/5
Poids : 1500
Achat de ce produit pour la première fois. Bonne qualité mais peut-être une petite déception rapport au prix..
Philippe B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1400
Delicieux très gouteux.
Laurence P.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1300
Excellent.
Nicole D.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1200
Goût très subtil et fameux.
Une adresse toujours aussi bonne.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1300
Très bon très goûteux.
Frédéric F.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : 1300
5.
Nicole D.extra.