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Épicerie fine italienne
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Gâteau Vénitien à la liqueur 500 gr (date dépassée)

(Code: FRAFUGIMBR500)
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Gâteau Vénitien à la liqueur 500 gr (date dépassée)
Cette Fugassa Imbriaga (fougasse imbibée ou saoule) bien dorée est baignée à la liqueur d'orange et au Brandy. La Veneziana -ou Focaccia Veneziana- est une brioche de la région de Venise. Un délice parfumé, doux et moelleux, et un cadeau très original dans son emballage traditionnel. Idéale pour connaisseurs.

ORIGINE :  Région du Veneto, ville de Castelfranco Veneto.

PRODUCTEUR : FRACCARO.

COMPOSITION : Farine de blé tendre type 0, Bain de liqueur à la fleur d'oranger 25% (eau, sucre, Brandy, distillat d'agrumes, arômes naturels) Sucre, Beurre, Oeufs. Ingrédients de la glace : Sucre, Blanc d'oeuf, 
Huile de coco, Farine d'amandes, Amidon de blé, Farine de riz, Farine de cacahuètes, Farine de pomme de terre) Jaune d'oeufs, Sirop de sucre inverti, émulsifiant : Mono et diglycérides des acides gras, Levain naturel (blé), Sel, Farine de blé maltée, Arôme naturel d'agrumes et de vanill. Peut contenir des traces de soja. Alcool dans le produit fini : 4%.

COMMENT LA DEGUSTER : Une Foccacia parfaite sur vos tables de fêtes, en dessert. A savourer avec l'un de nos vins doux comme le Fior d'Arancio Spumante ou Fior d'Arancio Passito ou le 
le Recioto della Valpolicella de la même région de Vénétie.

PLUS D'INFO : Cette Fugassa Imbriaga ("fougasse imbibée") est baignée à la fleur d'oranger et au Brandy. La Focaccia Veneziana est appelée aussi Fugassa Veneta (Fougasse en français) ou simplement Veneziana. La Focaccia Veneziana dériverait du traditionnel "Pan Dolce",
arrivé à Venise en provenance d'Alexandrie (Egypte). Selon d'autres versions, elle aurait été inventée par un pâtissier de Trévise. Le producteur renommé Fraccaro est né dans la région de Trévise (Vénétie) en 1932. Il a maintenu une production de type artisanal jusqu'à nos jours et il se distingue par l'utilisation d'un levain naturel (Lievito Madre en italien). Celui-ci maintient les qualités organoleptiques de la pâte, ainsi que sa saveur et son parfum, en la rendant aussi plus digeste et plus moelleuse.

Attention : Date Limite d'Utilisation Optimale : 18/07/2022.





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