Le Rosso Piceno est le rouge le plus réputé de la région des Marches, entre mer Adriatique et collines. Les vins y sont célèbres depuis l'époque Romaine et leur réputation ne cesse de croître. C'est un vin sec et équilibré, idéal avec les charcuteries, les grillades, les pâtes.
ORIGINE : Région des Marches, ville de Jesi.
PRODUCTEUR : CASTEL SOLE.
MILLESIME : 2016.
DEGRE d'ALCOOL : 12°
CEPAGE : Sangiovese, Montepulciano.
CARACTERISTIQUES : DOC. Couleur rouge intense. Au nez des notes de fruits rouges. En bouche également des saveurs de fruits rouges (prunes, cerises, raisins). C'est un vin sec, velouté et harmonieux. Servir à 16-17°.
GARDE : A boire dès à présent et dans les 2 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : Parfait à l'apéritif, avec tous les antipasti. Se mariera bien également avec toutes nos pâtes (surtout avec les sauces à la viande ou aux légumes), risotti, viandes grillés, volailles, fromages.
PLUS D'INFO : La région viticole des Marches se trouve entre la mer Adriatique et les collines. S'ils sont célèbres depuis l'époque romaine, ses vins sont relativement peu connus à l'étranger. Ils sont cependant parmi les plus fins d'Italie.
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