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Épicerie fine italienne
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Saucisson toscan aux 4 poivres 200 gr

(Code: SAL4PEPE200)
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Saucisson toscan aux 4 poivres 200 gr
Ce Salame ai quattro pepi est une spécialité gourmande de la région de de Sienne, en Toscane. Il s'agit d'un saucisson épicé aux quatre poivres : noir, vert, rose et blanc. Un salame qui a de la personnalité !

ORIGINE
:
Région de Toscane, ville de Monteriggioni (Siena).

PRODUCTEUR : SALCIS

COMPOSITION : Viande de porc, Sel, Sucre (dextrose, saccharose), Poivres : poivre noir, poivre vert, poivre rose, poivre blanc. Epices, Arômes. Antioxydant E300, Conservateur E252, E250. La peau n'est pas comestible, la retirer avant consommation. A conserver dans un endroit frais et sec.

COMMENT LE DEGUSTER : Le salame au quatre poivres est idéal à l'apéritif, en snack, pour tout petit creux. A conserver au frais puis au réfrigérateur après ouverture. Le mariage parfait avec un vin rouge toscan comme un Chianti, un Nobile ou un Rosso di Montepulciano, un Nobile ou un Rosso di Montalcino.

PLUS D'INFO :
Ce Salame ai quattro pepi (saucisson aux quatre poivres) provient de Sienne, en Toscane. Salcis existe depuis 1941 dans la région de Sienne. C' était à l'origine une coopérative destinée à produire les produits les plus classiques de la fameuse charcuterie toscane. En 1960 Salcis commença à produire des fromages issus du lait de brebis. Depuis 1980 c'est la famille Morbidi qui est aux commandes de cette entreprise à taille et gestion familiale, qui n'utilise que de la viande fraiche de porcs nés et élevés en Toscane.

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