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Épicerie fine italienne
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Vallée d'Aoste Petite Arvine DOC 75 cl

(Code: COCPETAR75)
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Vallée d'Aoste Petite Arvine DOC 75 cl

Le vin blanc Petite Arvine est l'un des vins blancs les plus célèbres de la région montagneuse du Val d'Aoste. Les raisins sont recueillis dans des vignes entre 550 et 650 mètres d'altitude, idéalement exposées. Parfait à l'apéritif, avec des fromages, de la charcuterie, des fruits de mer...

ORIGINE : Région du Val d'Aoste, ville d'Aymavilles.

PRODUCTEUR : CAVE DES ONZE COMMUNES.

MILLESIME : 2013.

DEGRE d'ALCOOL : 13°.

CEPAGE : Petite Arvine.

CARACTERISTIQUES : DOC. Robe jaune paille de moyenne intensité. Au nez des notes fruitée, et délicates d'agrumes et fruits exotiques. En bouche il est aromatique, savoureux et persistant, avec une finale saline caractéristique du cépage. Servir à 8-10°.

GARDE : A boire dès à présent.

SE MARIE BIEN AVEC : Idéal à l'apéritif et avec les poissons, fruits de mer, viandes blanches, volailles, fromages affinés ou frais, fondue, raclette, foie-gras poêlé.

PLUS D'INFO : Le cépage Petite Arvine est originaire du canton du Valais, en Suisse. Il a été introduit dans les années 1970 de l'autre côté de la frontière, dans le Val d'Aoste italien. Mais selon d'autres sources, il serait originaire du Chablais français ou du Val d'Aoste et se serait installé également dans le Valais à la fin du Moyen-Age...La Cave des Onze Commune est une cave coopérative qui depuis 1990 recueille et transforme comme son nom l'indique le raison provenant de vignes de 11 communes du centre du Val d'Aoste.


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