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Épicerie fine italienne
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Berlucchi Brut Cuvée Impériale 75 cl

(Code: BERBRUIMP75)
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Berlucchi Brut Cuvée Impériale 75 cl
Le Berlucchi Brut Cuvée Impériale millésimé est synonyme de fêtes et de moment conviviaux en Italie. C'est un blanc pétillant Franciacorta, sans doute le vin blanc pétillant italien -méthode champenoise- qui se rapproche le plus d'un excellent champagne. Issu d'un petit territoire proche de Brescia (Lombardie) et de Vérone (Vénétie) il est très subtil et raffiné. Il plait énormément et c'est également un cadeau original !
 
ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Corte Franca.


PRODUCTEUR : BERLUCCHI.

DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.

MILLESIME : 2015.

CEPAGE : Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%.

CARACTERISTIQUES : DOCG Franciacorta (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie).
Couleur jaune paille, avec des reflets verts et dorés. Un bouquet intense de senteurs florales, de fruits secs. En bouche il est doux, subtil et frais, avec des arômes de fruits jaunes, d'agrumes confites, de croute de pain. Ses bulles sont très fines, avec une belle mousse. Servir très frais, à 6-8°.

GARDE : A boire dès à présent.

SE MARIE BIEN AVEC : Frais et sec, il est Idéal à l'apéritif où il se marie parfaitement avec tous les antipasti, les charcuteries et le fromage (par exemple de la Bresaola et de la Mozzarella). Le Berluchi Brut accompagne aussi avec bonheur les fruits de mer et le poisson (carpaccio de saumon par exemple). A déguster également avec les plats légers de pâtes ou de riz, les viandes blanches. C'est aussi un régal avec la pâtisserie, les gâteaux de fêtes type Panettone ou Colombe de Pâques.

PLUS D'INFO : Le Berluchi Brut est le pétillant "méthode champenoise" préféré des italien. Produit depuis 1961 il a obtenu beaucoup de récompenses dont les "2 Bicchieri" du fameux guide italien Gambero Rosso, les "3 Bottiglie" du guide l'Espresso et les "Stelle Rosse" du guide Veronelli. L'appellation Franciacorta n'a rien à voir avec la France (Francia en italien). Il s'agit d'un territoire en zone franche qui appartenait à des moines et qui a donné son nom au terroir de ce vin blanc pétillant. La méthode de vinification mousseuse employée est la méthode classique (dite aussi champenoise) et le vin est affiné au moins 18 mois après sa refermentation en bouteille.


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