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Épicerie fine italienne
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Jambon de San Daniele DOP affiné 1,5 kg

(Code: LEVSANDA1500)
53,90 EUR
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Jambon de San Daniele DOP affiné 1,5 kg
Le Prosciutto di San Daniele est un jambon cru prestigieux et unique. Bénéficiant du label DOP (Dénomination d'Origine Protégée) il est exclusivement produit dans la région du Frioul-Vénétie-Julienne, sur les collines de San Daniele. Uniquement à partir de cuisses postérieures de porcs italiens et de sel marin, affiné au moins 13 mois. Son goût est doux et délicat.

ORIGINE
: Frioul-Vénétie-Julienne, ville de San Daniele del Friuli.

PRODUCTEUR : LEVONI.

COMPOSITION : Viande de porcs italiens, Sel marin. Sans additif ni conservateur.

COMMENT LE DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, en snack, pour tout petit creux : On le déguste coupé en très fines tranches. A conserver au réfrigérateur, maximum 8°.

PLUS D'INFO : Levoni est depuis 1911 le roi de la charcuterie de la célèbre région de Mantoue, en Lombardie. C'est aujourd'hui la 4ème génération de Levoni qui est aux commandes. Le Prosciutto di San Daniele bénéficie du micro-climat idéal de cette région de collines (276 mètres d'altitude) du Nord-Est de l'Italie, à la fois tempéré et sec. Il fait l'objet d'un cahier des charges rigoureux pour toute sa filière de production, depuis 1970 : Il est exclusivement produit sur place, à base uniquement des cuisses postérieures de porcs 100% italiens. La viande doit être travaillée fraiche car toute congélation est interdite.


Les labels de ce produit
  • Label DOP


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Avis clients
 5/5
Toute la famille s'est régalé .a recommander.
 5/5
Bonne saveur - assaisonnement parfait .
 4/5
Bon mais un peu gras.
 5/5
Très bon produit.