Pecorino Primo Sale de Sicile 400 gr : Description
Ce Primo Sale bianco de Sicile est un fromage de brebis typique, doux et plein de goût. A déguster seul, sur des pâtes ou un risotto, en accompagnement de légumes ou de figues.
ORIGINE : Région de Sicile, ville de Santa Ninfa (Trapani).
PRODUCTEUR : MODICA.
COMPOSITION : Lait de brebis pasteurisé, Présure, Ferments lactiques, Sel.
COMMENT LE DEGUSTER : Idéal à l'apéritif en le coupant en morceau, en snack, sur des pâtes, un risotti, en salade pour tout petit creux. A conserver au réfrigérateur.
PLUS D'INFO : Le Primo sale de Sicile fait partie de la grande famille des Pecorini (Picurino en dialecte sicilien), des fromages de brebis. Sicilformaggi est un producteur de fromages de Sicile en activité depuis 1995. Les deux frères Tommaso et Matteo Palmeri ont commencé à vendre leur production sur les marché alentours, dans la province de Trapani.
