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Épicerie fine italienne
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Barbera d'Alba Egidio 75 cl

(Code: BOSALBABA75)
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Barbera d'Alba Egidio 75 cl
Ce Barbera d'Alba Egidio est un vin de caractère, une sélection des meilleures raisins proposée par le producteur piémontais Bosio. Il est affiné 18 mois en fûts de chêne français puis quelque temps en bouteille. Son meilleur vin selon le producteur, il est l'expression parfaite de ce fameux terroir d'Alba, dans les Langhe du Piémont, classées au Patrimoine de l'humanité par l'Unesco


ORIGINE : Région du Piémont, ville de San Stefano Belbo.

PRODUCTEUR : BOSIO VINI.

MILLESIME : 2019.

DEGRE d'ALCOOL : 14°

CEPAGE : Barbera 100%.

CARACTERISTIQUES : Barbera d'Alba DOC. Couleur rouge rubis, avec des reflets pourpres. Un nez bien structuré, avec des notes de prune, cerise, épices, voire chocolat et vanille. En bouche il a du corps, avec des tannins soyeux et une finale légèrement épicée longue et agréable. C'est un vin velouté et harmonieux. Servir à 18-20° dans des larges verres à pied, au minimum 2 heures après ouverture.

GARDE : environ 3 à 5 ans.

SE MARIE BIEN AVEC : Antipasti (charcuteries, fromages, spécialités aux truffes), toutes les pâtes (surtout avec les sauces à la viande), risotto aux champignons ou truffes, fromages. Ce Barbera d'Alba est parfait avec toutes les viandes rouges, les grillades et le gibier.

PLUS d'INFO : Egidio Bosio était le père du propriétaire actuel et le fondateur de l'activité vinicole. Les vignes dont est issu ce Barbera d'Alba Egido se trouventà une altitude de 300 mètres sur le territoire d'Alba, dans la région qu'on nomme les Langhe du Piémont. Bosio Vini, en activité depuis 1967, est un producteur renommé de ce fameux terroir du Piémont réputé pour ses vins et ses autres trésors gastronomiques (truffe blanche d'Alba, noisettes, etc).

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