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Épicerie fine italienne
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Barbera d'Asti Cà Di Pian 75 cl

Name: Barbera d'Asti Cà Di Pian 75 cl
Brand: LA SPINETTA
SKU: LSPBARAS75
Price: 22.8 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

(Code: LSPBARAS75)

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22,80 EUR

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La Barbera d'Asti (généralement au féminin) est le plus populaire des vins rouge de ce terroir. Le Cà di Pian du producteur réputé La Spinetta est sans doute l'un des plus fameux Barbera, produit en biodynamie. Il a obtenu nombre de récompenses internationales.

ORIGINE : Piémont, ville de Castagnole Lanze.

PRODUCTEUR : LA SPINETTA.

MILLESIME : 2017.

DEGRE d'ALCOOL : 14°.

CEPAGE : Barbera 100%. Les vignes de La Spinetta sont à 75% en biodynamie. Pas de fertilisant ni de pesticides.

CARACTERISTIQUES: DOCG Barbera d'Asti (Dénomination d'Origine Controlée et Garantie). Il est affiné 12 mois en petits fûts de chêne français (60% usagés et 40% neufs) puis 8 mois en cuve d'acier et en bouteille. Sa robe est couleur rouge rubis, avec des reflets violacés. Au nez, il a des arômes de myrtilles, fruits des bois, pruneau secs et bois de santal. En bouche il est équilibré, fruité et raffraîchissant. La température de service idéale est à 16-17°.

GARDE : Vin de garde, 10 à 15 ans.

SE MARIE BIEN AVEC : Les antipasti, les charcuterie et les fromages à l'apéritif. Idéal aussi avec les pâtes en sauce à la viande, les risotti crémeux. Parfait également avec les viandes et volailles.

PLUS D'INFO : Ce vin a obtenu une note de 90/100 de la célèbre revue Wine Spectator. C'est le premier rouge de La Spinetta, lancé en 1985. Ce producteur a été crée par Giuseppe et Lidia Rivetti dans le Piémont en 1977. Bruno et Giacomo, les frères de Giuseppe ont ensuite rejoint l'aventure. La Spinetta est à présent internationalement connue pour ses vins du Piémont et de Toscane. Le Rhinocéros qui apparait sur l'étiquette de ce Cà di Pian est une célèbre gravure d' Albrecht Dürer, peintre allemand du 16ème siècle.

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