Boule de vinaigre balsamique à râper 75 gr : Description
Il s'agit d'une innovation facile à utiliser, simplement en la râpant : la première boule (sfera en italien) 100% naturelle de vinaigre balsamique IGP : parfaite pour l'apéritif, les pizza, pâtes, risotto, viandes, poissons, volailles, salades, légumes, fromages, desserts, glaces, etc...
ORIGINE : Région de l'Emilie-Romagne, ville de Reggio Emilia.
PRODUCTEUR : ACETAIA TERRA DEL TUONO.
COMPOSITION : Vinaigre balsamique de Modène IGP 93% (moût de raisin, vinaigre de vin). Epaississant : agar-agar. Ne contient ni caramel, et colorants, ni sucre, ni conservateur. Contient du soufre. Acidité : 4%. Enlever la pellicule plastique protective avant l'utilisation.
COMMENT L'UTILISER : Utilisez cette boule de vinaigre balsamique directement sur les plats en la grattant à l'aide d'une râpe à fromage ou en en coupant des très fines lamelles. Parfaite pour tous les usages du vinaigre balsamique : accompagnement de fromages frais ou affinés (idéal avec le parmesan), de pâtes, risotti, pizza, viandes, de volailles, de poissons, d'antipasti, de légumes , fruits, glaces, etc.
PLUS D'INFO : Chaque sphère contient environ 500 gr de raisin ! C'est une innovation et un nouveau concept de notre producteur historique de vinaigre balsamique (plus de 10 ans de collaboration) Acetaia Terra del Tuono (région Emilie Romagne). En effet, pour la première fois est produit un vinaigre balsamique solide. Qui plus est 100% naturel, sans colorant, ni sucre, caramel ou conservateur et au label IGP (Indication Géographique Protégée). Cette technologie permet de conserver le niveau d'acidité typique du balsamique mais sous forme solide !
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