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Épicerie fine italienne
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Café en grains Costadoro 1 kg

(Code: COSTAGRA1000)
22,50 EUR
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Café en grains Costadoro 1 kg
Ce café en grain est le célèbre café Costadoro. Torréfié à Turin depuis 1890, il est présent dans la très grande majorité des bars de la ville. C'est une référence de l'art séculaire du café à l'italienne, avec des méthodes innovantes qui assurent une qualité de très haut niveau.

ORIGINE
: Région du Piémont, ville de Turin.

PRODUCTEUR : COSTADORO.

COMPOSITION : Café en grain. Mélange de cafés moulus 100% arabica en provenance du Brésil, Costarica, Ethiopie, Guatemala, Honduras.  Taux de caféine très bas : 1,27%.

COMMENT LE DEGUSTER :  Ce café en grain en sachet d'1 kg est délicat et équilibré, n'est pas astringent et très peu d'amertume. Très aromatique : un parfum floréal avec des notes d'épices et de pain toasté. C'est un café parfait pour les cafés expresso, capuccino, "latte macchiato".

PLUS D'INFO : Costadoro torréfie le café lentement (20 minutes environ) et à basse température (210° - 220°C) afin d'assurer une cuisson interne et externe homogène des grains. Le refroidissement s'effectue à l'air libre pour que les grains aient un faible taux d'humidité et ainsi un meilleur rendu final : un seul kilo de café Costadoro peut produire jusqu'à 142 tasses d'expresso.

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Avis clients
 4/5
Me plaît beaucoup, ainsi qu'à nos amis. Mais moins à mon mari.
 4/5
C'est bon mais moins fort que j'aime.
 4/5
Bien pour un expresso au gout d'Italie.