Café moulu Costadoro pour cafetière Moka 250 gr (date proche) : Description
Le café Costadoro, torréfié à Turin depuis 1890, est présent dans la très grande majorité des fameux bars de la ville. C'est une référence de l'art séculaire du café à l'italienne, avec des méthodes innovantes qui assurent une qualité de très haut niveau.
ORIGINE : Région du Piémont, ville de Turin.
PRODUCTEUR : COSTADORO.
COMPOSITION : Spécial cafetières italiennes Moka. Mélange de cafés moulus 100% arabica en provenance du Brésil, Costarica, Ethiopie, Guatemala, Honduras. Taux de caféine très bas : 1,27%.
COMMENT LE DEGUSTER : Délicat et équilibré. Un café parfait pour les cafés expresso, capuccino, "latte macchiato". Utiliser de préférence une cafetière italienne classique "Moka" car sa mouture lui convient idéalement.
PLUS D'INFO : Costadoro torréfie le café lentement (20 minutes environ) et à basse température (210° - 220°C) afin d'assurer une cuisson interne et externe homogène des grains. Le refroidissement s'effectue à l'air libre pour que les grains aient un faible taux d'humidité et ainsi un meilleur rendu final : un seul kilo de café Costadoro peut produire jusqu'à 142 tasses d'expresso.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 31/07/24