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Épicerie fine italienne
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Capellini n° 2 500 gr

(Code: AMTCAPELLI500)
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Capellini n° 2 500 gr
Les Capellini n° 2 (le numéro indique la taille) sont des pâtes longues et très fines. Ces pâtes proviennent du terroir de Salerne, en Campanie, région berceau traditionnel des pâtes sèches italiennes. Le blé dont est issue la semoule est garanti 100% italien et la fabrication des pâtes est faite dans les 24 heures après mouture. Leur rapport qualité/prix est incomparable.

ORIGINE : Région de Campanie, ville de Salerno.

PRODUCTEUR : ANTONIO AMATO.

COMPOSITION : Semoule de blé dur. Conserver dans un lieu frais et sec. 

COMMENT LES DEGUSTER : Pour 4 à 5 personnes. Environ 3 minutes de cuisson dans une grande quantité d'eau bouillante. Choisissez l'une de nos sauces artisanales pour une vraie dégustation à l'italienne. Une touche d'huile d'olive extravierge finale leur donneront un goût unique.

PLUS D'INFO : Ces Capellini n° 2 (qu'on peut traduire par "cheveux fins") sont fines et du même type que les pâtes appelées "Cappellini d'angelo" (cheveux d'ange). Originaire de Campanie, berceau des pâtes italiennes, elles sont à base de blé dur 100% italien, dont la semoule est fraîchement broyée et travaillée dans les 24 heures. Antonio Amato est une marque de Di Martino, notre partenaire producteur de Gragnano en Campanie.




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