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Épicerie fine italienne
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Chianti Riserva 75 cl

(Code: LSPCHIANTR75)
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Chianti Riserva 75 cl
Le Chianti Riserva Casanova est un vin rouge typique des vignes toscanes du producteur La Spinetta, avec un cépage 100% Sangiovese. Casanova est le lieu-dit où se trouvent les vignes à Terricciola, terroir calcaire entre Pise et Volterra à 250 mètres d'altitude. Le producteur n'utilise aucun fertilisant ou pesticide dans ses vignes. C'est un grand rouge de la tradition toscane, qui peut se garder jusqu'à plus de 20 ans.

ORIGINE : Toscane, ville de Terricciola.

PRODUCTEUR  :  LA SPINETTA.

MILLESIME : 2013.

DEGRE d'ALCOOL : 14°.

CEPAGE  : Sangiovese 100%. Les vignes de La Spinetta sont à 75% en biodynamie. Pas de fertilisants ni de pesticides.

CARACTERISTIQUES: Chianti Riserva DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Guarantita). Il est affiné 2 ans en fût de chêne et 3 ans et demi au total. Sa robe est couleur rouge rubis intense. Au nez, il a des arômes de cerises, menthe et tomate. En bouche il est de bonne structure, élégant et raffiné. La température de service idéale est à 16-17°.

GARDE : Vin de garde, jusqu'à plus de 20 ans.

SE MARIE BIEN AVEC : Toutes les viandes.

PLUS D'INFO : Casanova est le nom du lieu-dit de Terricciola, entre Pise et Volterra en Toscane
La Spinetta a été crée par Giuseppe et Lidia Rivetti dans le Piémont en 1977. Bruno et Giacomo, les frères de Giuseppe ont ensuite rejoint l'aventure. Le producteur est à présent internationalement connue pour ses vins du Piémont et de Toscane. Le Rhinocéros sur l'étiquette de ce Colorino di Casanova est une célèbre gravure d' Albrecht Dürer, peintre allemand du 16ème siècle.

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