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Épicerie fine italienne
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Chicche di patate 500 gr

(Code: AMTCHICCHE500)
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Chicche di patate 500 gr
Les Chicche di patate sont des petites pâtes rondes aux pommes de terre ("chicche" signifie "grains"). Elles sont de la même famille que les Gnocchi di patate, toutes deux typiques de la tradition italienneNous les avons sélectionnés pour leur goût, leur qualité et leur authenticité :  réalisées à partir de pomme de terre et des farines sélectionnées ces Chicche sont prêts en 2 minutes environ. Elles sont délicieuses avec une sauce tomate de notre sélection ou simplement un filet d'huile d'olive et du parmesan râpé.

ORIGINE
: Région de Campanie, ville de Salerno.

PRODUCTEUR : ANTONIO AMATO.

COMPOSITION : Purée de pomme de terre 80%, Fécule de pomme de terre 15%, Farine de blé dur type 00, Farine de riz, Epices, Arômes, Sel. Correcteur d'acidité : acide lactique. Conservateur : sorbate de potassium. Conserver dans en endroit frais et sec et au réfrigérateur après ouverture (consommer alors dans les 3 jours).

COMMENT LES DEGUSTER : Pour chaque paquet de 500 grammes compter environ 3 à 4 personnes. Les verser dans une casserole d'eau bouillante salée (5 litres pour ce paquet de 500 gr) en les séparant bien. Prévoir une cuisson de 2 minutes environ : les Chicche sont cuites quand elles remontent à la surface de l'eau bouillante et il suffit ensuite de les égoutter. Idéal avec un pesto alla genovese, une sauce à la viande ou du beurre fondu et de la sauge. Saupoudrez de parmesan. Nos vins de la même région en accord parfait : En rouge ou en rosé Lacryma Christi del Vesuvio et en blanc : Coda di Volpe.

PLUS D'INFO : Antonio Amato est une marque de Di Martino, notre partenaire producteur de Gragnano en Campanie. Ces Gnocchi de pomme de terre sont sous-vide et se conservent dans leur emballage fermé hors du frigo, dans un lieu frais et sec.
Leur forme et leur rayures leur permettent de bien retenir la sauce...


Attention : Date Limite d'Utilisation Optimale : 17/10/2019


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