Colli Euganei Rosso 75 cl : Description
Ce vin rouge est un grand vin issu d'une sélection des meilleures raisins, en utilisant des produit respectant le plus possible l'environnement. Il provient des collines de Vénétie (non loin de Padoue, Vérone et Venise), sur le territoire volcanique des Colli Euganei. Affiné plus d'un an et demi (dont un an en barrique de chêne), c'est un coup de coeur, sélectionné pour son originalité et sa qualité.
ORIGINE : Vénétie (Nord Est), ville de Selvazzano Dentro.
PRODUCTEUR : LA MONTECCHIA.
MILLESIME : 2015.
DEGRE d'ALCOOL : 14°.
CEPAGE : Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 7% , Carmenère 3%.
CARACTERISTIQUES : DOC. (Dénomination d'Origine Controlée). Sa robe est rouge rubis intense avec des reflets violacés, tendant au grenat avec l'âge. Un nez qui compose un bouquet de fruits à baies noires, épices, tabac en parfaite harmonie. En bouche il est chaud, élégant et équilibré, avec une très bonne persistance. Servir à environ 18-20°.
GARDE : Un vin de garde.
SE MARIE BIEN AVEC : Idéal avec les viandes, notamment les grillades et le gibier, et les volailles. Il est parfait également avec les pâtes à la viande et les fromages affinés (un parmesan Vache-Rouge par exemple).
PLUS D'INFO : Ce vin rouge est issu du Mont Castello de la ville de Baone, bénéficiant d'un micro-climat dû à des terres volcaniques. Il a obtenu entre autres la récompense "Tre Bicchieri® " (guide "Vini d'Italia 2016") du fameux guide italien Gambero Rosso et 18/20 au guide des vins de l'Espresso 2011. La qualité des vins de ce producteur (qui produit également le fameux Fior d' Arancio Colli Euganei et le ) lui a également permis d'obtenir le label général "La Bouteille" du guide "Slow Wine 2016" de l'association internationale Slow Food.
ORIGINE : Vénétie (Nord Est), ville de Selvazzano Dentro.
PRODUCTEUR : LA MONTECCHIA.
MILLESIME : 2015.
DEGRE d'ALCOOL : 14°.
CEPAGE : Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 7% , Carmenère 3%.
CARACTERISTIQUES : DOC. (Dénomination d'Origine Controlée). Sa robe est rouge rubis intense avec des reflets violacés, tendant au grenat avec l'âge. Un nez qui compose un bouquet de fruits à baies noires, épices, tabac en parfaite harmonie. En bouche il est chaud, élégant et équilibré, avec une très bonne persistance. Servir à environ 18-20°.
GARDE : Un vin de garde.
SE MARIE BIEN AVEC : Idéal avec les viandes, notamment les grillades et le gibier, et les volailles. Il est parfait également avec les pâtes à la viande et les fromages affinés (un parmesan Vache-Rouge par exemple).
PLUS D'INFO : Ce vin rouge est issu du Mont Castello de la ville de Baone, bénéficiant d'un micro-climat dû à des terres volcaniques. Il a obtenu entre autres la récompense "Tre Bicchieri® " (guide "Vini d'Italia 2016") du fameux guide italien Gambero Rosso et 18/20 au guide des vins de l'Espresso 2011. La qualité des vins de ce producteur (qui produit également le fameux Fior d' Arancio Colli Euganei et le ) lui a également permis d'obtenir le label général "La Bouteille" du guide "Slow Wine 2016" de l'association internationale Slow Food.
