Confit de poivrons 220 gr (date dépassée) : Description
Ces lanières de poivrons confits -rouge, jaunes, orange et vert- sont une spécialité d'accompagnement délicieuse, douce et onctueuse. Colorées et goûteuses elle développent un arôme concentré de poivron mûr et doux. Parfait sur des Crostini à l'apéro ou pour accompagner les viandes blanches, gibier, poissons fumés, fromages frais, etc.
ORIGINE : Région des Marches, ville de Macerata.
PRODUCTEUR : SI.GI
COMPOSITION : Poivrons rouges et jaunes, Sucre, Citron, Epices. Après ouverture conserver au réfrigérateur.
COMMENT LA DEGUSTER : Ces poivrons confits seront parfaits sur des Crostini ou des toasts à l'apéritifs. Ils accompagneront également parfaitement les mets suivants pour un côté coloré, doux et onctueux : poissons fumés, viandes blanches, gibier, fromages.
PLUS D'INFO : A Macerata, entre mer Adriatique et Monts Sibyllins dans le coeur de la région des Marches, Silvano et sa femme Giulana (d'où l'acronyme SI.GI) ont a coeur depuis 1996 de retrouver et proposer les recettes authentiques du terroir telles qu'elles se faisaient traditionnellement. Le tout fait à la main, en partant d'une culture biologique de leurs arbres et plantes, sans aucun conservateurs ou additifs et en privilégiant le goût avant tout. Leur fille Martina a également rejoint l'aventure SI.GI depuis quelques années.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 12/10/24