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Épicerie fine italienne
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Confiture de cerises amarena sauvages 220 gr

(Code: SIGCOVISC220)
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Confiture de cerises amarena sauvages 220 gr
Cette confiture artisanale de cerises amarena sauvages (visciole en italien) est un régal rouge rubis, au parfum intense. Elle est plutôt liquide car la récolte 2017 a été marquée par une chaleur record. C'est une confiture au goût intense, légèrement acidulée : Idéale au petit déjeuner, en dessert, pour accompagner les fromages frais ou le gibier.

ORIGINE : Région des Marches, ville de Macerata.

PRODUCTEUR : SIGI.

COMPOSITION : 100% naturelle, Cerises amarena sauvages (visciole), Sucre, Citron, Sucre. Agar Agar (gélifiant naturel).

COMMENT LA DEGUSTER : Idéale sur les tartines, les yaourts, les glaces, les recettes de tartes, gâteaux et desserts. Elle accompagne aussi parfaitement les fromages frais (Ricotta, Gorgonzola), semi-affinés (Pecorino) et le gibier.

PLUS D'INFO : La visciole est une petite cerise amarena sauvage très présente dans les collines des Marches (Centre-Est de l'Italie). De couleur rouge profond, d'un arôme intense, elle est acidulée et se prête aussi bien aux desserts qu'aux accompagnements de fromages et de gibiers.
A Macerata, entre mer Adriatique et Monts Sibyllins dans le coeur de la région des Marches, Silvano et sa femme Giulana (d'où l'acronyme SI.GI) ont a coeur depuis 1996 de retrouver et proposer les recettes authentiques du terroir telles qu'elles se faisaient traditionnellement. Le tout fait à la main, en partant d'une culture biologique de leurs arbres et plantes, sans aucun conservateurs ou additifs et en privilégiant le goût avant tout. Leur fille Martina a également rejoint l'aventure SI.GI depuis quelques années.

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Avis clients
 5/5
Deuxième commande
Nombreuses utilisations possibles
5/5.
Danièle A.
 5/5
Ok.
Anita D.
 5/5
Très... très... bon.. et c'est pour çà que j'ai choisis ces produits..
Francois-Marie A.
 5/5
Top !
Thierry Dequeker.