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Épicerie fine italienne
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Confiture de piment 220 gr

(Code: SIGPEPERO220)
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Confiture de piment 220 gr
Cette confiture artisanale de piment est une spécialité d'accompagnement délicieuse et onctuuese. D'une chaude couleur rouge rubis, avec de petits morceaux, elle développe un arôme concentré de poivron mûr, une saveur douce et forte à la fois, et un arrière goût piquant, agréablement contrasté. Une confiture parfaite en tartine à l'apéro ou comme condiment pour les pâtes, le riz, les viandes les fromages frais, etc.

ORIGINE : Région des Marches, ville de Macerata.

PRODUCTEUR : SI.GI

COMPOSITION : Piments 47%, Pomme, Sucre, Citron. Après ouverture conserver au réfrigérateur.

COMMENT LA DEGUSTER : Cette confiture artisanale de piment rouge accompagnera particulièrement le foie gras et les fromages frais (Mozzarella, Ricotta), de chèvre, aux herbes (Gorgonzola, Roquefort) ou affinés (Pecorino). A essayer aussi avec le chocolat, expérience unique !

PLUS D'INFO : A Macerata, entre mer Adriatique et Monts Sibyllins dans le coeur de la région des Marches, Silvano et sa femme Giulana (d'où l'acronyme SI.GI) ont a coeur depuis 1996 de retrouver et proposer les recettes authentiques du terroir telles qu'elles se faisaient traditionnellement. Le tout fait à la main, en partant d'une culture biologique de leurs arbres et plantes, sans aucun conservateurs ou additifs et en privilégiant le goût 
avant tout. Leur fille Martina a également rejoint l'aventure SI.GI depuis quelques années.

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