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Épicerie fine italienne
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Crème d'ail à l'huile d'olive 290 gr

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Crème d'ail à l'huile d'olive 290 gr
Cette crème ou pulpe d'ail à l'huile d'olive est douce et onctueuse. Un ail pilé, facile à utiliser, elle est idéale pour toutes les utilisations imaginables, à l'apéritif ou en sauce.

ORIGINE : Région de la Calabre, ville de Camigliatelo Silano.

PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.

COMPOSITION : Ail, Huile d'olive extravierge, Sel, Arômes naturels. Correcteur d'acidité : acide citrique.

COMMENT LES DEGUSTER : A l'apéritif en tartine sur des bruschette ou crostini, en sauce pour les pâtes, en accompagnement de gigot d'agneau, boeuf, lapin, viandes froides, poissons, fruits de mer, pommes de terre vapeur, légumes, etc.  

PLUS D'INFO : L'ail (allium sativum) est très utilisé dans la gastronomie l'italienne, c'est un grand classique de la cuisine du sud. On peut citer les fameux "spaghetti aglio, olio e peperoncino" (ail, huile et piment), les bruschette (pain grillé) ou l'on frotte de l'ail accompagné de quelques gouttes d'huile d'olive, la morue à l'ail etc.


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Nicolle F.