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Épicerie fine italienne
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Crème de sardines et piment 212 gr

(Code: SILBRUSARD170)
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Crème de sardines et piment 212 gr
Cette Bruschetta di sardella une spécialité artisanale traditionnelle de Calabre :  Une crème de petites sardines mariées a du piment, de l'huile d'olive et du sel. Parfaite à l'apéritif, sur des bruschette de pain grillé. Convient aussi pour les pâtes, la pizza ou tout accompagnement typique.

ORIGINE : Région de la Calabre, ville de Camigliatelo Silano.

PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.

COMPOSITION : Sardines de méditerranée 50% (Bianchetto, dit aussi Sardina pilchardus), Huile d'olive extravierge 35%, Piment peperoncino calabrais 13,18%,  Sel, Fenouil sauvage, Correcteur d'acidité : acide lactique.

COMMENT LES DEGUSTER : A l'apéritif sur des bruschette (pains grillés), dans une sauce pour les pâtes, le risotto, la pizza, avec des pommes de terre, etc.

PLUS D'INFO : C'est une spécialité crémeuse typique de Calabre qui marie la sardine avec le piment, autre spécialité locale très répandue dans la région.

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Avis clients
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 5/5
Produit raffiné et très agréable en bouche, un poil trop salé pour qui en consomme très peu.
Nous l’avons utilisé en bruschetta , en rajoutant des pignons pour le croquant.
Bien évidemment nous nous sommes régalés.
.
Jean-Marc ou Françoise G.
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 5/5
Très bon.
MARCEL A.