Crostino di caccia 180 gr : Description
Les Crostini sont des pâtés onctueux à la viande (sanglier, lièvre, cerf, faisan, porc). Ils se dégustent sur des petits pains grillés (appelés justement Crostini). L'une des spécialités gastronomiques les plus fameuses de Toscane (Centre Ouest de l'Italie). Ce pâté "de chasse" (caccia = chasse) est une spécialité artisanale, sans colorants ni conservateurs : un antipasto parfait.
ORIGINE : région de la Toscane, ville de Castellina Marittima.
PRODUCTEUR : TOSCANA IN TAVOLA.
COMPOSITION : Tomates en dés, viande de porc, de lièvre, de sanglier, de faisan, de cerf, oignons, huile d'olive, olives noires, chocolat fondant, ail.
COMMENT LE DEGUSTER : A essayer absolument sur des crostini ou bruschette (pains grillés plus larges), chauds de préférence. Idéal pour l'apéritif et comme hors d'oeuvre.
PLUS D'INFO : Pour des crostini fidèles aux originaux toscans vous pouvez utiliser un pain sans sel. Faire réchauffer au four des tranches de pains et réchauffer également le pâté. Tartiner et laisser reposer afin que le pain prenne toute la saveur de la sauce.
ORIGINE : région de la Toscane, ville de Castellina Marittima.
PRODUCTEUR : TOSCANA IN TAVOLA.
COMPOSITION : Tomates en dés, viande de porc, de lièvre, de sanglier, de faisan, de cerf, oignons, huile d'olive, olives noires, chocolat fondant, ail.
COMMENT LE DEGUSTER : A essayer absolument sur des crostini ou bruschette (pains grillés plus larges), chauds de préférence. Idéal pour l'apéritif et comme hors d'oeuvre.
PLUS D'INFO : Pour des crostini fidèles aux originaux toscans vous pouvez utiliser un pain sans sel. Faire réchauffer au four des tranches de pains et réchauffer également le pâté. Tartiner et laisser reposer afin que le pain prenne toute la saveur de la sauce.