Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 75 cl : Description
L' Est!Est!!Est!! di Montefiascone est un vin blanc très célèbre. Il est isssu du terroir autour du lac de Bolsena, à la frontière entre l'Ombrie et le Latium. idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer et poissons, avec des légumes.
ORIGINE : Région du Latium, ville de Montefiascone.
PRODUCTEUR : BIGI.
MILLESIME : 2019.
DEGRE d'ALCOOL : 12°.
CEPAGE : Trebbiano toscano, Malvasia bianca, Trebbiano giallo.
GARDE : A apprécier dès à présent et dans les 2 ans.
CARACTERISTIQUES : DOC. Une robe jaune vif. Des arômes de pomme, agrumes, ananas. En bouche il est fruité, frais et sec, avec un arrière goût d'amande et de fruit mûr. La température de service idéale est entre 6 et 8°.
SE MARIE BIEN AVEC : Parfait avec tous les antipasti, les pâtes "cacio e pepe" (au poivre et au fromage, dans la même région du Latium), les fruits de mer, le poisson, les viandes blanches, les omelettes et les légumes.
PLUS D'INFO : Le nom très original de ce vin provient du 11 ème siècle. Le prélat bavarois Johannes Defuk, en route vers Rome, demanda au serviteur Martin qui le précédait d'indiquer où se trouvait du bon vin en notant sur la porte de l'auberge "EST" (il est) ou "EST EST" dans le cas où la qualité serait supérieure. A Montefiascone, à la frontière entre Ombrie et Latium, Martin trouva ce vin si bon qu'il inscrivit "EST! EST!! EST!!!".
ORIGINE : Région du Latium, ville de Montefiascone.
PRODUCTEUR : BIGI.
MILLESIME : 2019.
DEGRE d'ALCOOL : 12°.
CEPAGE : Trebbiano toscano, Malvasia bianca, Trebbiano giallo.
GARDE : A apprécier dès à présent et dans les 2 ans.
CARACTERISTIQUES : DOC. Une robe jaune vif. Des arômes de pomme, agrumes, ananas. En bouche il est fruité, frais et sec, avec un arrière goût d'amande et de fruit mûr. La température de service idéale est entre 6 et 8°.
SE MARIE BIEN AVEC : Parfait avec tous les antipasti, les pâtes "cacio e pepe" (au poivre et au fromage, dans la même région du Latium), les fruits de mer, le poisson, les viandes blanches, les omelettes et les légumes.
PLUS D'INFO : Le nom très original de ce vin provient du 11 ème siècle. Le prélat bavarois Johannes Defuk, en route vers Rome, demanda au serviteur Martin qui le précédait d'indiquer où se trouvait du bon vin en notant sur la porte de l'auberge "EST" (il est) ou "EST EST" dans le cas où la qualité serait supérieure. A Montefiascone, à la frontière entre Ombrie et Latium, Martin trouva ce vin si bon qu'il inscrivit "EST! EST!! EST!!!".
