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Épicerie fine italienne
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Falanghina del Sannio 75 cl

(Code: FORFALSA75)
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Falanghina del Sannio 75 cl
Ce vin blanc Falanghina del Sannio est un vin blanc, cépage antique typique de Campanie. Il est issu du terroir proche du célèbre volcan Vésuve, dans la région de Naples et Pompei. C'est un vin blanc élégant, équilibré et fruité. Idéal à l'apéritif et avec les poissons et les fruits de mer.

ORIGINE : Région de Campanie, ville de Terzigno (Naples).

PRODUCTEUR
AZIENDA VINICOLA FORNO.

MILLESIME : 2018.

DEGRE d'ALCOOL : 13°.


CEPAGE : Falanghina 100%. 

CARACTERISTIQUES : DOC 
(Denominazione di Origine Controllata). Sa robe est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez un parfum délicat d'agrumes, de fleurs de citron et de sauge, qui laissent la place à des notes de pêches blanches et ananas mûr. En bouche il est frais, très équilibré et persistant. Servir idéalement à 10-12°. A boire dans les 2 ans.

SE MARIE BIEN AVEC
Idéal à l'apéritif, avec tous les antipasti. C'est un must avec la Mozzarella di Buffala de la même région, ainsi qu'une salade Caprese (Mozzarella, tomates, basilic). La Falanghina del Sannio est parfaite également avec les poissons et fruits de mers, les viandes blanches et volailles, les salades estivales, les légumes, les plats légers, les fromages frais..

PLUS D'INFO : Le Sannio est un antique territoire à cheval entre plusieurs régions du sud de l'Italie : le nord-Est de la Campanie, le Molise et le sud des Abruzzes. Il était habité par le peuple des Sannites, au 7ème et 6ème siècles avant Jésus-Christ. 
Le cépage Falanghina est typique de cette zone (il aurait des origines grecques) et il est présent dans toute la région Campanie. Le vin blanc Falanghina del Sannio se trouve quant à lui à cheval entre le Nord de Naples et les provinces d'Avellino et de BeneventoLa famille Forno pratique la viticulture depuis trois générations en Campanie.

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