Fernet Branca 70 cl : Description
C'est le plus connu des Bitter ("amer") italien, depuis 1845 : Le Fernet Branca a été crée à Milan et s'est imposé depuis partout à l'international. A base de dizaines de plantes et d'herbes aromatiques (on parle de 27 herbes et 12 épices !) du monde entier, dont la recette est restée secrète comme il se doit. A déguster seul ou en cocktail. C'est aussi un remède efficace contre les excès de l'alcool/de la table.
ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Milan.
PRODUCTEUR : FRATELLI BRANCA.
DEGRE d'ALCOOL : 39°.
COMPOSITION : Alcool, Infusion de plantes et herbes aromatiques, Sucre, Arômes naturels.
CARACTERISTIQUES : C'est un Bitter, donc un spiritueux au goût amer et épicé (menthe poivrée). D'une couleur ambrée sombre. En bouche il a des notes fraiches et sucrée, avec un soupçon de menthe. Affiné pendant 12 mois dans des fûts de chêne.
SE MARIE BIEN AVEC : A boire en apéritif ou en digestif : Tel quel ou comme base pour un cocktail. Parfait pur avec des glaçons, de l'eau pétillante, du soda ou dans le café.
PLUS D'INFO : Le Fernet Branca, "boisson du lendemain", a de tous temps été utilisé pour ses vertus contre les troubles de la digestion, et pour soulager des excès de la table. Il aurait été crée en 1845 à Milan par les docteurs Fernet et Branca pour agir contre le choléra.
Quelques idées de cocktails originaux :
- Branca Cola : 1 dose de Fernet Branca. Remplir ensuite le verre de Cola et servir avec des glaçons. C'est une boisson très prisée en Amérique Latine.
- Branca Inverno : 1/5 de Fernet Branca, 2/5 d'Aperol, 2/5 de soda tonic. Mélanger dans un tumbler ces ingrédients glacés et servir avec une tranche d'orange.
- Savoy Corpse Reviver : 1 dose de cognac, 1 dose de Fernet Branca, 1 dose de menthe blanche. Frapper le tout au shaker accompagné de glaçons puis servir en filtrant, dans un verre à cocktail.
ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Milan.
PRODUCTEUR : FRATELLI BRANCA.
DEGRE d'ALCOOL : 39°.
COMPOSITION : Alcool, Infusion de plantes et herbes aromatiques, Sucre, Arômes naturels.
CARACTERISTIQUES : C'est un Bitter, donc un spiritueux au goût amer et épicé (menthe poivrée). D'une couleur ambrée sombre. En bouche il a des notes fraiches et sucrée, avec un soupçon de menthe. Affiné pendant 12 mois dans des fûts de chêne.
SE MARIE BIEN AVEC : A boire en apéritif ou en digestif : Tel quel ou comme base pour un cocktail. Parfait pur avec des glaçons, de l'eau pétillante, du soda ou dans le café.
PLUS D'INFO : Le Fernet Branca, "boisson du lendemain", a de tous temps été utilisé pour ses vertus contre les troubles de la digestion, et pour soulager des excès de la table. Il aurait été crée en 1845 à Milan par les docteurs Fernet et Branca pour agir contre le choléra.
Quelques idées de cocktails originaux :
- Branca Cola : 1 dose de Fernet Branca. Remplir ensuite le verre de Cola et servir avec des glaçons. C'est une boisson très prisée en Amérique Latine.
- Branca Inverno : 1/5 de Fernet Branca, 2/5 d'Aperol, 2/5 de soda tonic. Mélanger dans un tumbler ces ingrédients glacés et servir avec une tranche d'orange.
- Savoy Corpse Reviver : 1 dose de cognac, 1 dose de Fernet Branca, 1 dose de menthe blanche. Frapper le tout au shaker accompagné de glaçons puis servir en filtrant, dans un verre à cocktail.
