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Épicerie fine italienne
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Fiano del Salento IGP 75 cl

(Code: VEVFIMASA75)
11,40 EUR
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Fiano del Salento IGP 75 cl
Ce Fiano del Salento "Margrande" est un blanc au cépage autochtone d'un terroir du sud des Pouilles : la zone du Salento est celle du "talon" de l'Italie. Nous avons sélectionné ce vin blanc très aromatique pour son caractère, son fruité et sa fraicheur.

ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Leporano.

PRODUCTEUR : VARVAGLIONE VIGNE E VINI.

MILLESIME : 2014.

DEGRE d'ALCOOL : 13°.

CEPAGE :  100% Fiano del Salento IGP

CARACTERISTIQUES : IGP (Indication Géographique Protégée). Sa robe est jaune clair brillante, avec des reflets verts. Un nez d'intense bouquet aromatique, avec des notes de poire mûre, noisette fraiche, agrumes, fleur de sureau (sambuca). En bouche il est bien structuré : velouté, rond, avec une finale persistante d'amandes et d'agrumes. Servir à 8-10°.

SE MARIE BIEN AVEC :  A l'apéritif avec tous les antipasti. Il sera parfait avec les fruits de mer et les poissons. Idéal également avec des pâtes ou un risotto aux poissons (comme le suggère la superbe étiquette) et fruits de fruits de mer.

PLUS D'INFO : Le nom de ce vin, "Mar Grande" vient du nom d'une baie naturelle du Golfe de Taranto, dans ce terroir. Le Fiano est un cépage qui est également très présent dans la région de Campanie (Naples et alentours) : Fiano di Avellino, Fiano di Benevento. Ce producteur se trouve au coeur de la région de la Puglia (Pouilles), aux portes du Salento, une zone au climat et terroir parfaits pour le vin. C'est la 3ème génération de la famille Varvaglione qui est aux commandes. Cosimo Varvaglione, le patron, est reconnu internationalement comme un oenologue hors pair.


Les labels de ce produit
  • Label IGP


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