Gelée de grenade de Sicile 250 gr : Description
Une spécialité délicieuse, très rare et originale que cette gelée de grenade de Sicile. D'une belle couleur rouge, elle est douce et crémeuse : saveur intense, sucrée et légèrement acidulée. L'artisan Scyavuru ("parfum" en patois sicilien) met un point d'honneur à réutiliser les recettes traditionnelles de l'ile. C'est un produit artisanal, sans colorant ni conservateur.
ORIGINE : Région de Sicile, ville de Ribera.
PRODUCTEUR : SCYAVURU.
COMPOSITION : Jus de grenade, Sucre Farine de graines de caroube , correcteur d'acidité acide citrique.
COMMENT LA DEGUSTER : Cette gelée de grenade est parfaite en tartine au petit déjeuner, avec des biscuits ou seule. On peut l'utiliser aussi comme fond de tarte. C'est également un accompagnement original de fromages à pâte molle comme le Gorgonzola, le Taleggio ou le Mascarpone.
PLUS D'INFO : La grenade (melagrana en italien, fruit du grenadier melograno) est très présente en Italie où elle pousse dans presque tout le pays et se cueille de fin septembre à novembre. Riche en vitamine A, B et C ce fruit sucré et acidulé est connu depuis l'Antiquité comme celui de l'abondance et de la longévité. La grenade a beaucoup de vertus salutaires : anti-oxydante, anti-inflammatoire, anti-prolifération (propriété de lutte contre le cancer, particulièrement celui de la prostate), elle contient également beaucoup de tanins et de flavonoïdes qui permettent une action nettoyante au niveau des artères.
ORIGINE : Région de Sicile, ville de Ribera.
PRODUCTEUR : SCYAVURU.
COMPOSITION : Jus de grenade, Sucre Farine de graines de caroube , correcteur d'acidité acide citrique.
COMMENT LA DEGUSTER : Cette gelée de grenade est parfaite en tartine au petit déjeuner, avec des biscuits ou seule. On peut l'utiliser aussi comme fond de tarte. C'est également un accompagnement original de fromages à pâte molle comme le Gorgonzola, le Taleggio ou le Mascarpone.
PLUS D'INFO : La grenade (melagrana en italien, fruit du grenadier melograno) est très présente en Italie où elle pousse dans presque tout le pays et se cueille de fin septembre à novembre. Riche en vitamine A, B et C ce fruit sucré et acidulé est connu depuis l'Antiquité comme celui de l'abondance et de la longévité. La grenade a beaucoup de vertus salutaires : anti-oxydante, anti-inflammatoire, anti-prolifération (propriété de lutte contre le cancer, particulièrement celui de la prostate), elle contient également beaucoup de tanins et de flavonoïdes qui permettent une action nettoyante au niveau des artères.
